桃属蔷薇科、桃属植物，落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的，一般在亚洲最受欢迎的品种多为白色果肉，多汁而甜；欧美人喜欢黄色果肉较酸的品种。桃子原产中国，各省区广泛栽培，而世界各地均有栽植。桃果味道鲜美，营养丰富，具有止咳、活血、通便等功效，是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外，还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃...