【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
。沙蒜豆面做法
1将沙蒜(也叫海葵)洗净,沙蒜倒入开水烫一下,捞出洗去表面粘液。
2热锅烧油,放入五花肉、姜葱炒香,放入沙蒜炒至爆汁,烹入料酒去腥,冲入开水,倒入高压锅,上汽后5分钟关火放气。
3热锅烧猪油,放入姜蒜、香菇(热水先泡15分钟)、茭白、豆面(热水先泡30分钟)炒香,倒入沙蒜和原汤,调味十三香、胡椒粉、耗油、生抽、糖盐,大火收汁,撒上迷人的小葱花即可出锅
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