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黑鸡,又名五黑一绿鸡,具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征,鸡蛋外壳为绿色。成年公鸡体重1.6-2公斤,母鸡1.2-1.5公斤,饲养4个多月可开产,年产蛋200-220枚。“五黑乌鸡”肉质细嫩,味道鲜美,含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素,

绿壳鸡蛋平均每枚蛋重46克,其蛋绿色,蛋黄大,呈桔黄色,蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩,极易被人体消化吸收,含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒,氨基酸的含量比普通鸡蛋高出7-10倍,蛋黄比草鸡蛋黄大8%,蛋黄色素可达罗氏13级左右(普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级),

鸡苗五黑一绿乌骨鸡苗绿壳蛋鸡苗乌黑鸡苗

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