【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
花生秧中营养物质丰富,据分析测定,匍匐生长的花生秧茎叶中含有12。9%粗蛋白质、2%粗脂肪、46。8%碳水化合物,其中花生叶的粗蛋白质含量高达20%。就可消化蛋白质而言,1千克干花生秧含可消化蛋白质70克左右,还含有17克钙、7克磷。花生秧中的粗蛋白质含量是豌豆秧的16倍、稻草的6倍。
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