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【陡沟老冯家】手工空心面不含任何添加剂和防腐剂,特殊之处:1.观之色白如雪,细如发丝,宽如韭叶,茎直心空。2.煮之入锅即熟,久煮不糊,柔而不粘,回锅如新。3.食之细腻纯正,光滑柔润,滑嫩爽口,劲道好吃。4.易于消化吸收,适合各类人群食用。 【陡沟老冯家】手工空心面按其传承谱系记载,从清朝咸丰年间至今已逾200年。其制作工艺一直在冯氏家族中,祖辈言传身教,传承至今。现任老冯家第四代传人冯先志先生已被定为市级非物质文化遗产传承人,“河南先志食品-蒙特卡罗世界赌城官方网站-百度百科”作为市级非物质文化遗产保护单位和非遗传习所,肩负着对【陡沟手工空心面】这一古老美食的传统制作工艺进行保护和传承的重任。

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