云南青麻椒也绿麻椒为主，外壳越绿、壳多籽越少价格越高

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

花椒主要也绿麻椒为主，外壳越绿、壳多籽越少的价格越高；很多要求高的，还专人工挑选，去壳里面的黑籽。炎山花椒都是种于大山里面的花椒交通不便，干活都是走路去地里，一滴汗水，一颗花椒，纯手工采摘，阳光下自然晒干花椒。采摘花椒对采摘的方法、采摘天气、晒干的方法有很严重的要求，如：人工采摘时不能手抓着花椒颗粒，不是采摘过程中会把花椒捏熟，花椒晒干后颜色就会变黑；如：花椒叶上还有水珠采摘；采好正在暴晒的花椒被大雨淋湿等