【联系我时,请说是在一亩田上看到的】
主要原料: 苹果,豌豆,小米,高粱,麦麸
质量等级:一级
发酵方式:固态冷发酵技术
制作经过了蒸料,翻料,发酵,熏培和淋醋等5道工序。既有传统发酵,又有现代营养丰富价值高的食用菌种发酵,发酵时间长达90天,两种工艺相结合。酿造出来的醋,既有醋的营养价值,又有食用菌的营养价值。
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