种植产地直销秋茶铁观音，上次刚刚做的口感质量杠杠的。

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

1种植产地直销，

首先我们得来到茶园，晴天的早上的10点至下午3点采摘的鲜叶质量最好，而雨天水分太多制作出来的茶叶品质偏差。2

采摘标准：一般选一芽三叶，鲜嫩度适中。枝梗宜短，细小，这样枝梗的含水量少，制作出来的茶叶香气高。第二步就是晒青。茶青采下来后要放在阴凉通风的地方，将其薄薄的摊凉晒青。晒青的目的是为了使鲜叶的水分蒸发，提升鲜叶内的酶活性，为下一步摇青作准备。第三步做青。其实分为二个小部分，简单而言它就是凉青、摇青一直循环的过程，随着次数的增多，凉青摇青的时间也要慢慢的增加，一般都需要有6-8的凉青、摇青，茶鲜叶内的物理化学反应才能达到进入下一步杀青的标准