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台湾松花菜种子松花菜喜温暖湿润的气候属于半耐寒性蔬菜,既不耐炎热又不耐霜冻。叶丛生长与抽薹开花,要求温暖,适宜2025。25以上花粉丧失发芽力,种子发育不良。花球形成,要求凉爽,适宜1718左右。温度过高,花球松散且容易发生苞片,形成“毛花”,品质下降。气温低至8以下,花球发育缓慢,至0花球有冻害危险。通过花芽分化的植株,顶芽遇到冻害,不能形成花球,而成所谓“瞎株”。植株从茎叶生长到花球发育,需要经过低温春化阶段。不同品种对花球发育的温度要求差异很大,早熟种要求不严格,2223的温暖条件下即可发育花球;中熟种要求较低,约1314;晚熟种要求更低,约10以下;四季种要求温度约1517。[2]

光照

松花菜叶丛生产适宜较强光照,南方夏秋栽培光照充足。叶丛生产易强盛。影响发育的光周期就是长日照植物,但对光照的要求不如温度敏感,所以早熟品种年内易开花。

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