纯粮酒

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

清香型白酒酿造历来选用优质高梁为原料以当地优良古井水和地下水为酿造用水。以大麦,豌豆为制曲原料，接种天然微生物群落，分别制曲，混合使用。成品曲有典型的清香和曲香原料粉碎后，晾堂堆积润糁，发酵(繁殖酵母)然后进入地缸发酵，这是就是清香型白酒传统的酿造工艺。