黄河三角洲特色野菜-黄须菜

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黄须菜营养与功能

野菜性味：味微咸，性微寒。

营养成分：每100克幼苗中含胡萝卜素1.75毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.1毫克，维生素C78毫克。此外，还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等。

：含有多种矿物质，其成分符合人体需要。此外还含有丰富的膳食纤维。