水果紫丕蓝批发，特色蔬菜 紫苤蓝 水果绿丕蓝

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基地直供，紫丕蓝！

紫苤蓝可以生吃，洗净去皮，切丝，用少许盐稍腌一下，加上调味料即可食。

也可炒，切丝与肉丝炒。用虾米烧苤蓝，风味更鲜美。苤蓝切片煮汤等。紫苤蓝的嫩叶也可食，营养成分更丰富。

每100克苤蓝嫩叶中含水分88克，紫苤蓝蛋白质3.7克，脂肪0.6克，碳水化合物5克，胡萝卜素4.79毫克，维生素B2　0.3毫克，尼克酸1.3毫克，维生素C48毫克，钙590毫克，磷120毫克，铁4.5毫克。

可炒食、作汤菜，是一个含钙质较高的蔬菜！