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丹参是一种非常好的传统食材,可以和麦冬,沙参,茯苓搭配使用,丹参秋季采挖后,需经过清洗,反复揉搓和晾晒直至没有硬心,晒干后切片或断后才能食用,优质丹参色泽偏暗,十分适合泡茶和煲汤,保质期24个月,注意置于通风干燥处保存。

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