面筋串为啥要选择纯谷朊粉的？

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

如何选择面筋串呢？

一定要选择纯谷朊粉的！

目前面筋串有三种常见的制作方法

1.纯谷朊粉

2.生筋

3.谷朊粉+小麦面粉

其他方法就是完全造假了，在此不再赘述。

三种制作方法的特点:

1.口感最劲道，价格高

2.口感发脆，价格低

3.口感皮，在三种里面口感最差，价格最低

面筋串本身就是面制品，吃的就是劲道的口感，只有纯谷朊粉制作的口感才最好。没有对比就没有伤害，经过多人对比实验，谷朊粉制作的面筋串口感最佳，消费者最喜欢。