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羊肚菌有着素中之荤的称号,很多人都喜欢拿来煲汤,那羊肚菌同什么煲汤最好?一起来看看羊肚菌炖汤最佳做法。
羊肚菌煲汤是最受欢迎的美食了,可以搭配很多食材,美味又营养,但是很多人又担心羊其相克食物。那么羊肚菌同什么煲汤最好?羊肚菌可以和什么一起煲汤?下面我们来看看吧。
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羊肚菌同什么煲汤最好
1.羊肚菌石斛猪骨汤
用料:猪骨适量 羊肚菌少量 石斛少量
做法:
1、洗好猪骨!泡好羊肚菌和石斛。
2、把羊肚菌倒入砂锅里!
3、猪骨也倒进去!开大火煮滚,转小火煮一个半小时,把石斛全部煮到伸展开了!
小贴士:羊肚菌泡前洗干净,泡羊肚菌的水要一起倒下去煮,沉底会有少量沙,底部的就不要了!
2.羊肚菌山药老鸭汤
用料:羊肚菌适量 老鸭半只 山药适量
做法:将羊肚菌洗干净连同老鸭山药一起大伙烧开再小伙慢炖两个小时后加依口味加盐食用。
3.羊肚菌鲍鱼汽锅鸡(原汁蒸)
用料:老鸡半只900g 羊肚菌10只 鲍鱼10只
做法:
1、切好的鸡下盐放入汽锅不放水干蒸2个小时。
2、蒸熟后再放泡好的羊肚菌蒸10分钟。最后下鲍鱼蒸5分钟即可!
4.羊肚菌炖辽参
用料:羊肚菌