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【联系我时,请说是在一亩田上看到的】

核桃饱满,细腻香甜。经营多年,质量、品质均有保障

核桃仁是目前云南核桃树最有利用价值的部分。云南核桃的核桃仁营养十分丰富,每1000g核桃仁中含脂肪700g左右,蛋白质1744g,碳水化合物104g,粗纤维素58g,灰分15g,钨11g,磷36g,铁004g,胡萝卜素0001g,硫胺素0003g,核黄素0001g,尼克酸00g。核桃仁的蛋白质中含氨基酸8种,矿质元素7种及维生素多种。核桃仁中的油脂比重为092左右,折光率147,碘值1617,酸值51,皂甙值1945,非皂化物05%。用核桃仁榨取的核桃油,其饱和脂肪酸仅占10%,不饱和脂肪酸占90%。

  包括云南核桃核桃仁在内的多种核桃树的核桃仁作为理想的保健食品早被国内外的人们所认识。很早以前人们称它为"万岁子","长寿果","营养丰富的坚果"。它具有健脑开窍、补中益气、润肠润肺、生津养血、通经活络、滋阴壮阳、延年益寿的功效。特别是老年人的一种健康长寿的滋补性食品。

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麻核桃去皮25~30mm干

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