干黄花菜

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

产地环境：庆阳地处陇东黄土高原,属典型的自然农业经济区,本区自然资源较丰富,气候温和,为大陆性气候,年平均降雨量450~630mm,年平均气温7~10 ℃。无霜期平均140~180d ,年日照2250~2600h ,太阳总辐射量为125~145 千卡/ cm2 ,日照百分率为51%~58%,地面年平均蒸发量为520mm。中南部川塬交错,土层深厚,土地平坦肥沃,为黄花菜适宜栽培区。

品质特征：庆阳黄花菜经加工后制成的干菜，条长色鲜，肉厚味醇，营养丰富，质量在全国名列前茅。据测定，庆阳地区主栽的马蔺黄花，每1000克干菜中，含蛋白质10.99%，糖46.35%，脂肪1.1%；含钙153.07毫克，磷84毫克，铁70.2毫克，维生素A1.624毫克，维生素C0.339毫克，维生素B10.666毫克。